La Lista

Para 2 personas, que comen 5 frutas al desayuno más cereal, luego una gran ensalada acompañada de carbohidratos (trigo, maíz, arroz, papas u otros) y proteínas (pescado, huevos o legumbres), luego un postre, luego pan integral con verduras y finalmente una sopa natural. La lista de compras semanal, es la siguiente:

- 8 kilos de frutas
- 8 kilos de verduras
- 1 kilo de pan integral
- Media docena de huevos
- 1/2 litro de leche
- 1/8 de queso
- 1 litro de yogurt
- 2 pescados frescos
- 1/2 kilo de legumbres
- 250 gr. de pavo
- 200cc de aceite de oliva
- 250gr de miel
- 1 kilo de CH**
- Condimentos a gusto
- Té y hierbas

** papas, camote, yuca, choclo, polenta, chuchoca, mote, arroz, plátano, fideos, tortillas, pan.